У 2025 році дослідження Європейського центру захисту прав споживачів показало, що 68% покупців хоча б раз відчували себе «обдуреними» в супермаркетах. Серед найпоширеніших методів впливу — маніпулятивне розміщення товарів, фальшиві знижки та психологічні трюки з ароматами. Експерти радять: уважність та знання найпоширеніших маркетингових стратегій допоможуть заощадити гроші та уникнути пасток.

Як супермаркети змушують нас купувати більше

Сучасні супермаркети ретельно планують кожен метр торговельного простору. Їхня мета — змусити покупця витратити більше, ніж він планував. За даними консалтингової компанії NielsenIQ (оновлено у січні 2025 року), імпульсивні покупки становлять близько 54% загальних витрат у супермаркетах. Це стало можливим завдяки низці психологічних і маркетингових прийомів.

Лабіринти коридорів

Багато супермаркетів спеціально проєктуються як лабіринти. Основні товари першої необхідності — хліб, молоко, яйця — зазвичай знаходяться в найдальшому кутку магазину. Це змушує покупця пройти повз десятки інших товарів, що значно підвищує шанс зробити незаплановану покупку.

Свідоме розміщення товарів

Зона на рівні очей — найдорожча для виробників. Тут розташовують товари, які найвигідніше продавати. Дешевші чи менш рентабельні марки навмисно поміщаються на нижні або верхні полиці. Дитячі товари (наприклад, солодощі) ставляться на рівні дитячих очей, щоб привертати увагу найменших споживачів.

Знижки, які вводять в оману

Знижки — один з найпотужніших інструментів впливу на покупця. Проте у 2025 році Європейська організація зі справедливості цін (EFA) виявила, що 38% «знижок» у роздрібних мережах фактично були некоректними або маніпулятивними.

Передзнижкове завищення цін

Прийом, при якому перед акцією ціна товару спеціально піднімається, а потім знижується до первісного рівня, але позиціонується як «знижка 30–40%», усе ще залишається поширеним. За даними січневого звіту польського антимонопольного відомства UOKiK, близько 21% перевірених магазинів використовували схеми завищення цін перед акціями.

«Друга одиниця за півціни» — чи справжня це вигода?

Такі акції здебільшого спонукають купити більше, ніж потрібно. Якщо ви купуєте продукт, яким не планували користуватися найближчим часом, то втрачаєте гроші замість економії. Більше того, дослідження компанії EY за лютий 2025 року засвідчує, що 47% покупців, які скористалися такими акціями, зізналися, що частина товарів згодом зіпсувалася до використання.

Сенсорний маркетинг: запах, світло, музика

У 2025 році технології впливу на відчуття клієнта вийшли на новий рівень. Супермаркети використовують аромати свіжоспеченого хліба, приглушене світло та плавну музику, щоб створити приємну атмосферу і затримати людину у торговому залі якомога довше.

Тактика «теплого запаху»

У зонах біля пекарень супермаркети встановлюють спеціальні пристрої з ароматизаторами, які створюють ілюзію свіжоспеченої випічки. Експерт зі споживчої поведінки доктор Анна Герман (Університет Вроцлава) зазначає: «Теплі аромати викликають відчуття домашнього затишку і мають сильний емоційний вплив, підвищуючи спонтанні покупки до 25%».

Як захистити себе: поради споживачам

Знання пасток — перший крок до того, щоб їх уникати. Ось кілька практичних рекомендацій від фахівців Центру захисту прав споживачів Польщі:

1. Складайте список

Завжди йдіть до магазину зі списком покупок. Це дозволить уникнути імпульсивних витрат. Дослідження показують, що покупці зі списком витрачають у середньому на 18% менше.

2. Не йдіть за покупками голодними

Голод провокує нераціональні рішення. Вивчення споживчих звичок, проведене у Варшавському економічному інституті у березні 2025 року, підтвердило: клієнти, які були голодними, у 1,5 раза частіше купували зайві продукти.

3. Порівнюйте одиничні ціни

Завжди перевіряйте ціну за кілограм або літр. Великі упаковки можуть виглядати вигідніше, але іноді коштують дорожче за одиницю, ніж менші. Нові правила маркування товарів у ЄС (діють з лютого 2025 року) зобов’язують вказувати ціну за одиницю — користуйтеся цим!

4. Зберігайте чеки

Це допоможе не лише відстежувати витрати, а й стане доказом при поверненні товару або скарзі. Багато покупців скаржаться, що ціна на касі не відповідає ціні на полиці — такий випадок має фіксуватися для подальшого розгляду.

Вигода супермаркету не завжди — вигода споживача

Маркетингові стратегії супермаркетів продумані до дрібниць і працюють ефективно. Але знання цих методів допомагає споживачу заощаджувати гроші і приймати обдумані рішення. У 2025 році, коли ціни зростають, а конкуренція між ритейлерами посилюється, важливо залишатися уважним і критично оцінювати будь-які «вигідні пропозиції».

Підсумок

Супермаркети постійно вдосконалюють тактики для збільшення продажів — від психологічного тиску до маніпуляцій із цінами і простором. Але бути уважним, озброєним інформацією і не піддаватися емоціям — цілком реально. Споживач, який розуміє правила гри, — це вже не жертва, а гравець зі своєю стратегією.