У Польщі відкликають понад 30 партій пива через загрозу вибуху пляшок: втручання санітарної інспекції

Головна санітарна інспекція Польщі (GIS) 3 червня 2025 року повідомила про вилучення з обігу низки сортів пива польського виробника AleBrowar, у пляшках якого може відбутися вторинне бродіння. Це створює небезпеку підвищення тиску та вибуху тари. Серед відкликаних продуктів — понад 30 видів пива з датами придатності до середини 2026 року.

Причини перевірок та масштаби вилучення

Під час планової перевірки виробництва пивоварні AleBrowar Sp. z o.o., розташованої у Поморському воєводстві, фахівці GIS виявили потенційно небезпечні порушення технологічного процесу. Зокрема, мова йде про ймовірність вторинного бродіння у пляшках, що призводить до небезпечного нагромадження тиску і здатне спричинити вибух тари.

“З міркувань охорони здоров’я та безпеки споживачів було вирішено вилучити продукцію, виготовлену у період, коли відбувалися порушення”, — зазначено в офіційному повідомленні Головної санітарної інспекції Польщі.

Процес відкликання охоплює 29 найменувань пива загалом понад 30 партій із датами придатності у 2026 році. Усі відповідні партії вже потрапили в торговельну мережу. GIS наголошує, що продукція більше не має перебувати в обігу, її необхідно негайно повернути.

Потенційна небезпека для споживачів

За інформацією інспекції, порушення у технологічному процесі можуть спричинити механічне пошкодження пляшки або її вибух, особливо якщо споживач відкриє її за звичайних умов. Окрім небезпеки отримання травм, вибух може призвести до осколкових поранень поруч із пляшкою або ушкодження майна.

Станом на 3 червня 2025 року не зафіксовано офіційних підтверджених випадків постраждалих осіб. Проте GIS закликає всіх споживачів, які мають пиво з зазначених партій, утриматися від його споживання та повернути товар у точку продажу.

Повний перелік відкликаного пива

Серед продуктів, вилучених з ринку, — популярні крафтові сорти пива AleBrowar, зокрема:

• Rowing Jack India Pale Ale — партії 24/II/14/25 (11.04.2026) та 49/II/9/25 (27.05.2026)
• Crazy Mike Double IPA — 27/II/7/25 (05.05.2026) та 74/II/29/25 (03.06.2026)
• Herr Axolotl Malina Berliner Weisse Style — 45/I/13/25 (09.05.2026) і 70/I/6/25 (05.06.2026)
• Kaszëbsczé Malënowé Kwasné — 45/I/13/25 (09.05.2026) і 70/I/6/25 (05.06.2026)
• Smoky Joe Peated Extra Stout — 52/I/15/25 (15.05.2026)
• Hazy King Hazy APA — 67/I/22/25 (30.05.2026)
• Lęborskie Weizen, Kaszëbszczé pszeniczne, Bałtycki Dziad Weizen — усі з партії 31/II/24/25 (02.04.2026)

Повний список доступний на офіційному порталі GIS.

Реакція виробника та подальші дії

Пивоварня AleBrowar Sp. z o.o. визнала технологічну помилку і заявила, що вже визначено причину невідповідностей. Компанія також підготувала повні списки розповсюджувачів продукту та направила їм офіційні повідомлення про відкликання. Станом на початок червня вилучення продукції триває під контролем Головної санітарної інспекції.

У коментарі польському виданню Gazeta Wyborcza представник AleBrowar зазначив: “Ми застосували нову партію дріжджів, що мала активніше бродіння, ніж передбачалося. Через людську помилку в розрахунках стало можливим повторне бродіння в пляшках уже після їх закупорювання”.

Фахівці застерігають: уникайте фізичного контакту з підозрілими пляшками

Санітарна інспекція попереджає, що спроба самостійно відкоркувати або утилізувати потенційно небезпечну пляшку може завершитися травмуванням. Якщо у вас є пиво з цієї партії, краще звернутися до магазину, де його було придбано, або утилізувати його згідно з інструкціями місцевих органів охорони здоров’я.

Споживачам також рекомендується зберігати пляшки у вертикальному положенні та не піддавати їх струшуванню чи нагріванню.

Контекст: проблеми якості в крафтовому виробництві

Інцидент ставить під сумнів дотримання стандартів безпеки у менших пивоварнях, які останніми роками стрімко зростають у Польщі. AleBrowar є однією з найвідоміших крафтових марок у країні, заснованою у 2012 році у місті Лєборк.

Польські крафтові пивоварні зазвичай не мають таких комплексних технологічних систем як промислові виробники, а процеси можуть більше залежати від людського фактору. Відповідно, фахівці з харчової безпеки закликають дрібних виробників регулярно оновлювати контролі якості та навчання персоналу.

Що далі?

GIS продовжує моніторинг ринку та наголошує, що не виключає додаткових перевірок і, за потреби, розширення списку вилученої продукції.

Усі споживачі, які мають сумніви щодо безпечності наявного у них пива марки AleBrowar, можуть звернутися до місцевих відділень GIS або до служби підтримки виробника.

Для довідки

• Гаряча лінія GIS Польщі: +48 22 536 13 30
• Офіційний сайт: www.gov.pl/web/gis

Матеріал підготовлений за інформацією Головної санітарної інспекції Польщі,