Польські фермери вдаються до хитрощів, щоб продавати полуницю як “свою”

Сезон полуниці розпочався раніше, ніж зазвичай

У Польщі вже на початку травня ринки та узбіччя доріг заповнені полуницею. Ягода виглядає дуже привабливо: велика, червона, соковита і солодка. Її можна придбати за відносно доступною ціною — від 21 до 25 злотих за кілограм. Продавці переконують: усе, що бачать покупці, — це польська продукція. На коробках можна побачити написи «Polska», що має підтвердити вітчизняне походження ягід.

Однак частина покупців із пересторогою ставиться до такого раннього врожаю. Люди починають підозрювати, що частина ягід імпортована, і що етикетки можуть містити неправдиву інформацію. Подібні питання виникають щороку, але цьогорічний сезон привернув особливу увагу через нетипово ранню появу ягід.

Секрет ранніх ягід — теплична технологія

Пояснення для такого раннього врожаю полуниці справді існує. Все більше польських фермерів вдаються до сучасних методів вирощування плодово-ягідних культур. Зокрема, йдеться про вирощування полуниці в теплих тунелях — спеціальних конструкціях із фольги або поліетиленової плівки, які утримують тепло і створюють мікроклімат, схожий на тепличний.

Завдяки таким умовам температура повітря і ґрунту в тунелях значно перевищує показники відкритого ґрунту, що дозволяє пришвидшити дозрівання ягід на 2–3 тижні. Цю технологію охоче використовують фермери по всій Польщі, особливо ті, хто хоче вийти на ринок раніше за конкурентів.

Перевірки якості: чи відповідають написи на етикетках дійсності?

Попри переконання продавців у "виключно польському" походженні полуниці, державні служби не обходять ситуацію стороною. Головна інспекція якості сільськогосподарської продукції Польщі (IJHARS) уже розпочала перевірки на ринках і у торгових точках.

Поки підтверджено один випадок фальсифікації: у Варшаві зафіксували продаж грецької полуниці без відповідного маркування про імпортне походження. Про це заявила речниця IJHARS Йоанна Нарожняк.

Для порівняння: у 2023 році майже в половині з перевірених точок (46%) було зафіксовано порушення — найчастіше йшлося про некоректне маркування продукції або повну його відсутність. Це свідчить про тенденцію або недбалість деяких продавців, або ж про навмисну спробу ввести споживачів в оману.

Штрафи за фальсифікацію: що загрожує продавцям

Законом передбачена відповідальність за неправдиве маркування продукції. Якщо буде доведено, що продавці свідомо приховали справжнє походження товару або вказали невірну країну-виробника, їм загрожує штраф у розмірі до 10% від річного доходу підприємця.

Це досить серйозні санкції, які повинні змусити недобросовісних продавців бути обачнішими. Інспекція обіцяє посилити перевірки упродовж усього сезону полуниці.

Поради покупцям: як не потрапити на гачок

Фахівці в аграрній сфері запевняють: рання поява полуниці цього року дійсно можлива завдяки м’якій весні та впровадженню новітніх технологій вирощування у теплицях. Однак споживачам радять бути уважними.

Покупцям рекомендується:

• уважно оглядати етикетки та цінники;
• запитувати у продавців про точне походження ягід;
• звертати увагу на аромат і смак — імпортовані ягоди часто мають менш насичений запах;
• в разі підозри звертатися до відповідних служб або не купувати продукцію без маркування.

Висновок

Попри ранню появу полуниці на польському ринку, не вся вона може бути вирощеною в Польщі. Деякі фермери і продавці йдуть на хитрощі, видаючи імпортний товар за польський. Хоча нові технології вирощування сприяють прискореному дозріванню ягід, важливо зберігати пильність і довіряти тільки перевіреним джерелам. Польська інспекція якості продовжує боротьбу з несумлінними продавцями, аби покупець отримував чесну і якісну продукцію.