Польська полуниця вже в продажу: ціна вражає

Ранні ягоди на полицях — весна набирає обертів

Щороку з настанням весни поляки з нетерпінням чекають появи перших місцевих ягід. У 2024 році сезон полуниці в Польщі офіційно відкрито: ласощі вже з’явилися на ринках і в супермаркетах. Проте ціни на першу полуницю несподівано високі, чим викликали активне обговорення в соціальних мережах і серед покупців.

Ціна, що дивує: скільки коштує польська ягода

Станом на початок травня ціна на польську полуницю сягає в середньому 35-45 злотих за кілограм. У деяких випадках на ранкових ринках ягода продавалась за рекордні 50 злотих. Для порівняння: у 2023 році в цей самий період вартість коливалася в межах 20–30 злотих за кілограм.

Експерти пояснюють різке зростання цін погодними умовами. Квітень цього року був прохолодним, що затримало дозрівання ягід, зменшивши об’єми врожаю ранніх сортів.

Чому така ціна: думки фермерів і аналітиків

Міхал Новак, фермер із Люблінського воєводства, ділиться: «Ранні ягоди завжди дорожчі. Вирощування під накриттям потребує значних інвестицій — парники, опалення, догляд. Це все впливає на собівартість продукту. До того ж, через затяжний холодний період урожай почав дозрівати пізніше, що зменшило пропозицію на ринку».

Фахівці з аграрної галузі наголошують: сезон лише розпочався, тож ціни залишатимуться високими ще кілька тижнів. Однак із потеплінням і збільшенням вибору польської полуниці очікується поступове зниження вартості. Орієнтовно наприкінці травня ціна стабілізується на рівні 15–20 злотих за кілограм.

Якість — на висоті

Попри ціну, багато покупців не відмовляються від задоволення скуштувати першу полуницю. «Вона справді ароматна, соковита, з вираженим смаком. Ідеальний смак весни», — відгукується пані Єва, покупчиня з Варшави.

За оцінками Інституту сільськогосподарської економіки Польщі, 80% споживачів надають перевагу саме місцевій польській ягоді, відзначаючи її вищу якість у порівнянні з імпортною — з Іспанії чи Марокко.

Полуниця в Польщі — не лише десерт

Польська полуниця — важливий продукт не лише для внутрішнього ринку, але й для експорту. У 2023 році Польща увійшла до п’ятірки найбільших експортерів полуниці в Європі, відвантаживши понад 180 тисяч тонн ягід, переважно до Німеччини, Чехії та Великої Британії.

На солодкий фінал

Попри тимчасово високі ціни, перша польська полуниця залишається символом приходу весни. Висока вартість навряд чи знизить попит серед поціновувачів сезонної ягоди, адже для багатьох це — традиційний смак дитинства та перший ковток сонця після довгої зими.

І хоча цьогорічна ціна справді може здивувати, уже найближчими тижнями ситуація на ринку стабілізується. Тож варто трохи зачекати — і полуниця стане доступною для всіх.

Поки ж ароматна ягода залишається делікатесом, що додає настрою і нагадує: весна в самому розпалі.