Зміни в харчуванні польських школярів: МОЗ забороняє каву в навчальних закладах

У Польщі плануються масштабні зміни в організації харчування школярів. Міністерство охорони здоров’я (МОЗ) країни днями опублікувало проєкт постанови, яка передбачає нові стандарти щодо їжі у школах та дитсадках. Особливу увагу приділено здоровому харчуванню учнів, а також запровадженню обмежень на певні шкідливі продукти. Одним із найрезонансніших рішень стало запровадження повної заборони на продаж кави в навчальних закладах.

Повна заборона кави в школах

Один із найяскравіших пунктів нового проєкту постанови – це повна заборона на продаж кави у школах. МОЗ Польщі наголошує, що таке рішення ухвалене у відповідь на численні звернення від батьків та опікунів, які стурбовані стрімким зростанням популярності кавових напоїв серед дітей та підлітків.

За словами представників міністерства, регулярне вживання кави в підлітковому віці може мати негативний вплив на здоров’я, викликаючи підвищену нервозність, порушення сну, пришвидшення серцебиття та інші проблеми. У зв’язку з цим було вирішено, що в навчальних закладах не повинно бути можливості купувати каву як в їдальнях, так і в шкільних автоматах.

Що дозволено: список продуктів для шкільного меню

Проєкт також передбачає чіткий перелік продуктів, які дозволено реалізовувати в шкільних буфетах та їдальнях. Серед них:

• хліб;
• молочні продукти;
• рослинні напої;
• овочі та фрукти;
• горіхи;
• соки без додавання цукру та солі;
• чорний шоколад із вмістом какао щонайменше 70%.

Окрім того, МОЗ вводить жорсткі обмеження щодо вмісту цукру, солі та насичених жирів у продуктах, які пропонуються дітям. Головна мета – зменшити вживання оброблених і шкідливих харчових продуктів, що можуть призводити до ожиріння, діабету та інших проблем зі здоров’ям у підлітковому віці.

Рекомендації до щоденного раціону учнів

МОЗ Польщі також надає рекомендації щодо щоденного харчування у школах. Воно повинно бути різноманітним, збалансованим та включати продукти окремих категорій. Зокрема:

• злакові культури (цільнозернові каші, макарони тощо);
• овочі та фрукти;
• молоко і молочні продукти;
• м’ясо, риба, яйця;
• рослинні джерела білка (наприклад, бобові та горіхи).

Особливу увагу планується приділяти зменшенню використання смаженої їжі, натомість перевага надаватиметься стравам, приготованим з натуральних інгредієнтів, за можливістю без додавання консервантів, барвників та ароматизаторів.

Коли зміни набудуть чинності?

Незважаючи на широту запропонованих реформ, заклади освіти отримають достатній час для адаптації. Впровадження нових правил анонсоване на 1 вересня 2026 року. Це дає можливість школам, постачальникам їжі та адміністраціям навчальних закладів поступово підготуватись до нових стандартів і змінити харчове середовище для учнів.

Підсумок

Запропоновані зміни в організації харчування у польських школах – це крок до зміцнення здоров’я молодого покоління. Заборона кави, упорядкування списку дозволених продуктів та рекомендації щодо збалансованого раціону мають підтримати формування здорових харчових звичок у дітей та підлітків. У разі ухвалення постанови, польські школи візьмуть курс на нову якість харчування вже з 2026 року.