У Польщі бракує яєць: можливі проблеми на Великдень

Польща цього року зіткнулася зі значним дефіцитом яєць. Причина – епідемія пташиного грипу, яка призвела до масового знищення курей-несучок. Це викликає занепокоєння серед споживачів, адже попит на цей продукт традиційно зростає напередодні Великодня.

Наслідки пташиного грипу: скорочення виробництва

Згідно з даними Національної палати виробників птахівництва та комбікормів (KIPDiP), за останні місяці кількість курей-несучок у Польщі значно зменшилася. Від жовтня до грудня 2024 року з виробництва було вилучено приблизно 1,7 мільйона курей, а цього року знищено ще 4,3 мільйона. Як результат, пропозиція яєць на польському ринку зменшиться на 20% порівняно з минулим роком.

Відсутність великодніх акцій

Голова KIPDiP Катажина Гавронська повідомила, що через зменшення виробництва виробники не можуть організувати традиційні великодні акції. У попередні роки великі торговельні мережі пропонували яйця за зниженими цінами напередодні Великодня, однак цього року споживачам не варто на це розраховувати.

Зростання цін: чи варто очікувати подорожчання?

За словами Гавронської, ціни на яйця вже суттєво зросли. У січні та лютому 2025 року продукт подорожчав на кілька десятків відсотків. Попри всі зусилля виробників стримати зростання вартості, дефіцит на ринку буде визначальним чинником.

Перед великодніми закупівлями слід бути готовими

Зменшення пропозиції та зростання цін означають, що напередодні Великодня яйця можуть стати дефіцитним товаром у польських магазинах. Споживачам, які готуються до святкових закупівель, слід заздалегідь подбати про необхідну кількість продукту.

Таким чином, ситуація з яйцями у Польщі залишається напруженою. Виробники намагаються мінімізувати наслідки кризи, але без значного збільшення виробництва виправити ситуацію у короткостроковій перспективі буде складно.